TÌNH TRẠNG MẤT AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM TẠI
TRƯỜNG MẦM NON THỊ TRẤN TÂN CHÂU
Kính gửi: - Lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Tây Ninh;
- Lãnh đạo UBND huyện Tân Châu.
Tôi là phụ huynh học sinh có con đang theo học tại trường mầm non thị trấn Tân Châu, tôi rất lo lắng về tình hình an toàn thực phẩm của nhà trường.
Cụ thể, khoảng tháng 5/2018, đoàn kiểm tra của Sở Y tế về kiểm tra đột xuất nhà trường, có chỉ ra các vi phạm của trường trong quản lý thực phẩm, nấu ăn tại nhà bếp. Có lẽ do trường năn nỉ quá hay sao mà cuối cùng chỉ nhắc nhở. Nhưng trường vẫn dấu nhẹm, không báo cho hội phụ huynh để chúng tôi biết, trong khi chúng tôi là người đóng tiền ăn cho trẻ thì chúng tôi phải được biết để giám sát vấn đề an toàn thực phẩm đối với sức khỏe con em mình.
Mới cách đây vài ngày, chắc khoảng ngày 18, hay 19 tháng 12. Trường có khoảng 10 bé bị tiêu chảy, nôn ói, sốt, có biểu hiện của ngộ độc thực phẩm, phải nhập viện trong đó có con tôi, có bé thậm chí phải đi bệnh viện nhi đồng cho thấy mức độ nghiêm trọng rất lớn. Riêng con tôi may mắn chỉ nhập viện 2 ngày rồi về. Tuy vậy đến ngày hôm nay (26.12.2018) nhà trường vẫn ém nhẹm, địa phương cũng ém nhẹm khiến chúng tôi rất hoang mang khi có con em học tại đây. Hiện tại nhiều phụ huynh lo lắng khong dám cho con đi học vì lý do không tin tưởng vào công tác quản lý an toàn thực phẩm của nhà trường.
Đầu năm, trường có hứa sẽ mua thực phẩm an toàn của công ty TaniGap, nhưng thực tế không biết có vậy không hay chỉ vài ngày đầu để lấy tiền, qua mặt phụ huynh.
Chúng tôi khẩn thiết đề nghị các cơ quan chức năng hãy vào cuộc để làm rõ trách nhiệm của tổ chức hay cá nhân trong việc quản lý an toàn thực phẩm tại trường mầm non thị trấn, xử lý nghiêm những người có liên quan để lấy lại lòng tin của người dân vào ngành giáo dục.
Xin cảm ơn quý lãnh đạo đã theo dõi!
UBND huyện Tân Châu trả lời như sau:
* Về nội dung Đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh đến kiểm tra bếp ăn tập thể của trường mầm non thị trấn Tân Châu:
- Vào ngày 08/5/2018 Đoàn kiểm tra liên ngành VSATTP tỉnh có đến Trường mần non thị trấn Tân Châu kiểm tra bếp ăn tập thể của trường. Theo kết luận của Đoàn liên ngành VSATTP tỉnh Tây Ninh thì các nội dung của cơ sở đều thực hiện tốt. Bên cạnh đó còn có những mặt tồn tại như sau:
+ Thực hiện lưu mẫu thức ăn chưa đúng quy định (tủ lưu mẫu là tủ đông đá, thời gian lưu mẫu chưa đảm bảo, tem lưu mẫu chưa đúng quy định).
+ Hồ sơ kiểm thực 3 bước chưa đúng theo Quyết định số 1246/QĐ-BYT ngày 31/3/2017 của Bộ Y tế về ban hành Hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.
+ Thực phẩm còn để trực tiếp trên nền nhà vì chưa có bàn kê nguyên liệu.
* Về việc các bé bị ói, sốt nhẹ:
- Vào ngày 21/12/2018, Phòng Y tế huyện có nhận được tin báo của Trung tâm Y tế huyện về việc các bé học tại Trường mầm non thị trấn Tân Châu nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm.
- Qua xác minh, có 04 bé nhập viện trong tình trạng ói, sốt nhẹ (03 bé học tại Trường mầm non thị trấn Tân Châu (03 bé này không học chung lớp) và 01 bé không đi học). Người nhà của 03 bé học tại Trường mầm non thị trấn Tân Châu cho biết, khi đón trẻ về nhà thì 01 bé được gia đình cho ăn thêm cơm ở nhà, 01 bé được cho ăn thêm bún và 01 bé không cho ăn gì thêm. Bác sĩ trực tiếp điều trị cho các bé cho biết, các bé bị rối loạn tiêu hóa chưa đến giai đoạn ngộ độc thực phẩm.
*Kết quả kiểm tra tại Trường mầm non thị trấn Tân Châu của huyện:
- Qua kiểm tra tại Trường mầm non thị trấn Tân Châu, các nội dung cơ sở thực hiện đạt, gồm: Có đầy đủ giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm; Có khám sức khỏe định kỳ; Có hợp đồng cung cấp nguyên liệu, sử dụng trong chế biến; Có hồ sơ kiểm thực 03 bước; Có phiếu kiểm nghiệm nước định kỳ. Đồng thời, Trường mầm non thị trấn Tân Châu đã thực hiện khắc phục cơ bản các nội dung kết luận của Đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh. Tuy nhiên, đoàn kiểm tra không thấy lưu mẫu thức ăn; Trường mầm non thị trấn Tân Châu giải trình, đã hủy mẫu thức ăn trước khi đoàn kiểm tra đến.
- Qua ý kiến phản ánh của công dân, UBND huyện Tân Châu đã chỉ đạo các ngành chức năng liên quan tiếp tục tăng cường kiểm tra thường xuyên vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn huyện và xử lý nghiêm đối với các trường hợp vi phạm.
UBND huyện Tân Châu trả lời nội dung câu hỏi cho công dân được biết./.